Хочу затронуть неприятную тему
Друзья, я технолог астраханского цеха «Делика». Каждый день нам пишут люди с одинаковыми историями. И с каждым разом становится грустно. Грустно от того, как дискредитируют нашу астраханскую рыбу.
Приходит человек и говорит: «Купил вроде астраханскую, а она сухая, пересоленная, есть невозможно, просто ржавая насквозь». Или: «Попробовал вашу рыбу у друга, заказал в другой группе — вообще не то, килограмм тухлятины за 5000, у вас наверное тоже так». А у кого-то с червями.
И я понимаю: это работа перекупщиков.
В Астрахани сотни групп Вконтакте с красивыми названиями про астраханскую рыбу. За ними нет ни цеха, ни производства, ни оборудования. Они просто скупают рыбу где подешевле (чаще всего у цыган), хранят месяцами, а то и годами, пока распродается и чаще втридорога.
Рыба за это время теряет всё. Сохнет, пересаливается, превращается в гнилушку. Но её продолжают продавать.
Мы работаем 16 лет. У нас свой завод, сертификаты, своё производство. Мы вялим рыбу строго каждые две недели. Только так она остаётся жирной, мясистой и нежной. У нас есть контроль качества, обработка от паразитов, все необходимые процедуры по ГОСТу. Мы плотно работаем с государственными структурами, главные экспортёры Астрахани. Нашу рыбу вручают как официальный подарок на спортивных мероприятиях региона. Эту же рыбку мы едим сами, наши дети.
И самое обидное: когда человек пишет нам в первый раз, он часто уже испорчен опытом с перекупами. Говорит: «А, это та самая вобла? Да пробовал я, сухая». И уходит. А на самом деле он пробовал не нашу рыбу. Он пробовал то, что год лежало на складе.
Поэтому я предлагаю простую вещь. Не заказывайте сразу килограммами у сомнительных продавцов. Возьмите для начала наш «Базовый минимум».
БАЗОВЫЙ МИНИМУМ:
- Вобла классическая — ДВЕ УПАКОВКИ (12–14 тушек)
- Чехонь — 1 большая тушка
- Судак — 1 тушка
- Икра воблы в палочках — упаковка
- Лещ — 1 тушка
- Соломка воблы
2688 руб
Ссылка на набор - "Базовый минимум"
Попробуйте Оцените посол, свежесть, мясистость. А потом, если (когда) понравится — станете частью нашей большой рыбной семьи. Мы именно так и работаем 16 лет: честно, прозрачно, без перекупов, на доверии.
Я сам соберу для вас самую свежую партию и положу чуть больше, чем положено. Для души.
P.S. К тексту прикладываю наш сертификат. За этим документом стоят 16 лет работы, цех, производство и люди, которые любят своё дело.
Комментарии